Wieder einmal taucht die berühmte Harry’s New York Bar in Paris in der Geschichte dieses 1930er Cocktail-Klassikers auf. Dort soll die Abwandlung des Sidecars erstmals gemixt worden sein.
Kreiert in Kuba während der Zeit der Prohibition. Hollywood-Stars wie Mary Pickford und High Society entflohen der strengen Prohibition nach Kuba und feierten das glamouröse Leben gepaart mit karibischer Exotik.
Der Old Cuban, die edle Variante des Mojito, wird mit Champagner aufgegossen und geht auf das Konto der Barkeeperin Audrey Saunders. „Old“ ist der Cocktail übrigens nicht. 2002 wurde er erstmals erwähnt. Dank seines erfrischenden, leicht zu trinkenden Charakters ein echtes Highlight!
Servings: 1 Cocktail
Keywords: Rum, Champagner, New Era Drink, Schaumwein