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Airmail

Neben dem älteren Aviation ein weiterer Cocktail als Reminiszenz an die damals noch junge und faszinierende Luftfahrt. Der Airmail versetzt uns mit Schaumwein als Filler in prickelnde Höhen und luftig-leichte Stimmung.

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Old Cuban

Der Old Cuban, die edle Variante des Mojito, wird mit Champagner aufgegossen und geht auf das Konto der Barkeeperin Audrey Saunders. „Old“ ist der Cocktail übrigens nicht. 2002 wurde er erstmals erwähnt. Dank seines erfrischenden, leicht zu trinkenden Charakters ein echtes Highlight!

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