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Tequila auf Siegeszug

¡Ay, caramba! Was hören wir denn da von der anderen Seite des Globus? Mexiko hat im vergangenen Jahr so viel Tequila exportiert wie nie zuvor. Da schlägt das Liquido-Trendbarometer für 2022 natürlich sofort aus.

Donnerwetter, ein Exportplus von 18 Prozent legte die mexikanische Nationalspirituose 2021 also hin. Der zweitgrößte Abnehmer war übrigens unser Nachbarland Deutschland. Schon in den vergangenen zwei Jahren wurde Tequila bei Umfragen unter Bartendern immer wieder als Trend genannt. Das scheinen die Zahlen jetzt auch zu bekräftigen.

Vom Schmuddelschnaps zum High-End-Getränk – Tequila hat sich also gemausert. Als billiges Partygetränk in Kombination mit Salz, Zitrone und Kopfwehgarantie haben es ganze Generationen am Ende ihrer Jugend verächtlich abgetan. Doch längst feiert Tequila ein verdientes Revival. Das hat die Agavenspirituose auch einer rigorosen Qualitätsoffensive zu verdanken, die selbst die kritischsten Geister zu überzeugen scheint.

Eine Marke, die mexikanische Tradition geschickt mit klugen Innovationsansätzen verknüpft, ist Curado. Der Inhalt brilliert dank der Zugabe gekochter Agave bzw. der Auswahl lokaler Agavenvarianten. Auch die Aufmachung ist nicht dem Zufall überlassen. Optisch setzt man auf moderne Kunst, die folkloristische Elemente darstellt – elegante Flaschen, die jedes Spirituosenregal hinterm Bartresen gekonnt aufhübschen. Von Zitrone und Salz will dieser Tequila nichts wissen. Hier wird pur genossen – mit garantiertem Aha-Effekt! Für weiterführenden Genuss empfehlen sich außerdem die Curado-Drinks, die ihr in unserer Cocktailsammlung findet.

Na, Lust auf Tequila bekommen? Wir auch.



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