Ganz genau lassen sich die Ursprünge dieses Uralt-Cocktails, der mehr als 135 Jahre auf dem Buckel hat, nicht eruieren. Fest steht, dass der 3-Zutaten-Cocktail mit dem fernöstlichen Namen die japanische Barkultur maßgeblich geprägt hat.
Ein bisschen oldschool, ein bisschen versnobt, ein bisschen schnöselig. Dem Stinger kann man ja viel unterstellen. Das hält den 2-Zutaten-Drink nicht davon ab, sein verdientes Revival zu feiern.
Der Alabama Slammer ist eine echte Fruchtgranate, begleitet von zartsüßen Amaretto-Noten. Ein Cocktail, der ein Nischendasein führt, aber dennoch nie von der Bildfläche verschwunden ist. Allein das macht ihn schon interessant!
Im Original mit Himbeersirup zubereitet, verwenden viele Varianten des East India Cocktails heute stattdessen Ananassirup. Beides hat seine Vorzüge, wir bleiben hier aber beim Original.
Servings: 1 Cocktail
Keywords: Cognac, Curacao, herb, fruchtig, gerührt, straight up