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Eine Abwandlung des Old Fashioned, der dem bekannten Drink reizvolle neue Facetten und einen kanadischen Touch hinzufügt.
Seinen Namen hat dieser verblüffende Shortdrink vom gleichnamigen Algonquin Hotel in New York, das wiederum nach einem Stamm nordamerikanischer Ureinwohner benannt ist.
Was tun, wenn man ewig auf die Besteigung des Throns wartet und wenig zu tun bleibt? Man erfindet einen Cocktail und benennt ihn nach sich. Die Rede ist übrigens nicht von Prinz Charles, sondern von Albert „Bertie“ Edward, der Ende des 19. Jahrhunderts ein ähnliches Schicksal wie Charles teilte.
Der Gold Rush ist verwandt mit dem großen Klassiker Whiskey Sour. Statt Zuckersirup wird er allerdings mit Honig gemixt. Das bringt dunklere Süße ins Spiel und verleiht dem goldenen Drink einen herbstlichen Touch.
Servings: 1 Cocktail
Keywords: Shortdrink, süß, sauer, Whiskey, Bourbon, geschüttelt, on the rocks
