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Was tun, wenn man ewig auf die Besteigung des Throns wartet und wenig zu tun bleibt? Man erfindet einen Cocktail und benennt ihn nach sich. Die Rede ist übrigens nicht von Prinz Charles, sondern von Albert „Bertie“ Edward, der Ende des 19. Jahrhunderts ein ähnliches Schicksal wie Charles teilte.
Ein wichtiger Buddy des berühmten Old Fashioned. Der Sazerac ist etwa um die Wende zum 20. Jahrhundert in New Orleans entstanden.
