Zartes Lachsrosa, feine Perlage, in der Nase frische rote Ribisel, Brombeere und Himbeere, etwas Zitrone, Anklänge von Holunderblüten, leicht am Gaumen, rassige Säure, finessenreich und elegant, rote Beeren im Abgang.
Kategorie: Schaumwein
Land: Österreich
Region: Burgenland
Gebiet: Neusiedlersee-Hügelland
Flaschengröße: 0,75 l
Sortimentsgruppe: Weine
Alkoholgehalt: 12,5 Vol%
Ausbau: Früh gelesene Trauben werden trocken vergoren und anschließend nach der Charmat-Methode versektet. Der Wein kommt in einen Drucktank und es wird Hefe und Zucker zugesetzt. Bei der zweiten Gärung entsteht Kohlendioxid, das im Tank verbleibt. Es entsteht ein Druck von 2,8 bar, was dem Stil eines Frizzante entspricht. Der Sekt wird dann nach 2 Wochen mit einer Gegendruckanlage abgefüllt.
Verschluss: Kronenkork
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