Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois

28691

Brut Rosé

• Kategorie: Schaumwein
• Land: Österreich
• Region: Niederösterreich
• Gebiet: Kamptal
• Flaschengröße: 0,75 l
• Sortimentsgruppe: Weine
• Alkoholgehalt: 12,0 Vol%
• Ausbau: Der Grundwein für den Brut Rosé stammt aus umliegenden Weingärten und ist eine Cuvée aus den Rebsorten Pinot Noir, Zweigelt und St. Laurent. Die Trauben werden zum richtigen Zeitpunkt in kleine Kisten gelesen und sofort gepresst, wobei aber nur das Herzstück für den Grundwein verwendet wird. Nach 6 Monaten Fasslagerung wird er für die 2. Gärung in Flaschen gefüllt. Auf der Hefe, die zur cremigen Textur beiträgt, ruht er nun 3 Jahre bis er von Hand gerüttelt und degorgiert wird.
• Verschluss: Naturkork
• Fachbewertungen
  • Falstaff - 93 von 100 Punkten